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Faites ce délicieux kebab de mouton à la maison.

Actualités 18 Hindi Mis à jour: 8 août 2019, 3: 18 PM IST

Bakra Eid 2019: इस बकरीद घर पर बनाएं लजीज मटन शामी कबाब- रेसिपी

Bakra Eid 2019, Eid, Mutton Shami Kabab Recipe In Hindi: Si chaque fois que vous faites de la viande de chèvre de manière traditionnelle, cette fois, vous ferez des brochettes de shami de mouton maison et augmenterez de vos propres mains. Même les mangeurs ne pourront pas vivre sans vous louer.

Bakra Eid 2019, Eid, Mutton Shami Kabab Recipe In Hindi: Si chaque fois que vous faites de la viande de chèvre de manière traditionnelle, cette fois, faites de délicieux mouton à la maison de vos propres mains Les brochettes Shami seront encore augmentées. Même les mangeurs ne pourront pas vivre sans vous louer.

Bakra Eid 2019, Eid, Mutton Shami Kabab Recette en hindi: Festival Eid-ul-Azha (Bakrid) en grande pompe 12 Août sera célébré dans tout le pays. Cependant, le gouvernement a également émis des instructions pour le sacrifice, qui est très important à suivre. Après avoir sacrifié la chèvre en souvenir de Hazrat le jour de Bakrid, la communauté musulmane le distribue comme prasad. Ce jour-là, il y a une pratique de manger et de nourrir la viande de chèvre. Si chaque fois que vous faites de la viande de chèvre de manière traditionnelle, faites cette fois-ci de délicieuses brochettes de shami de mouton avec vos mains et cela augmentera. Même les mangeurs ne pourront pas vivre sans vous louer. Connaissons la recette du mouton Shami Kebab:

Mutton Shami Kebab Making Ingrédients:

500 Viande de chèvre finement grillée (émincé de mouton)

1/2 tasse de Chana Dal 2 cuillères à soupe dei ghee

1 morceau de cannelle

Masse 1 pièce 3 clous de girofle

1 feuille de laurier

2 cardamome verte

7 poivrons

1 grosse cardamome

Sel au goût

1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge

11 / 2 tasses d'eau

1 gros oignon

1 piment vert

1/2 citron

Recette de mouton Shami Kebab:

Pour faire du mouton shami kebab, faites d'abord tremper 1/2 tasse de chana dal dans un récipient pendant 1 heure. Après cela, chauffez 2 cuillères à soupe de ghee cru dans une grande cuisinière. Lorsque l'huile est bien chauffée, mélanger la cannelle, le macis, les clous de girofle, le laurier, la cardamome verte, le poivre noir et la grosse cardamome à l'aide d'une cuillère à soupe. Quand il commence à crépiter après avoir ajouté la chaleur, ajoutez la viande hachée de mouton hachée et mélangez-la. Après un moment, ajoutez la poudre de piment rouge et le sel. Maintenant, laissez cuire au moins 1 minute en remuant.

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Lentille Chana et maintenant farine dans la cuisinière 11 / Fermez le couvercle de la cuisinière en ajoutant 2 tasses d'eau et faites-la cuire dans un style jusqu'à ce que la chair devienne douce. . Ouvrez-le après 2 sifflets et vérifiez et mélangez bien. Si la sauce semble trop, alors faites-la cuire un peu plus longtemps pour qu'elle sèche.

Maintenant, broyez-le dans le mixie et laissez-le refroidir à l'extérieur pendant un certain temps, après un certain temps 30 – 35 Gardez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes. Avec cela, il sera préparé comme un mélange très épais, ajoutez maintenant de l'oignon finement haché, du jus de citron et du piment. Maintenant, prenez ce mélange sur vos mains et donnez une forme de tikki de pomme de terre et fixez 15 Mettre au réfrigérateur pendant quelques minutes.

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Maintenant, faites chauffer desi ghee dans un kadhai et mettez-y doucement des brochettes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Maintenant, sortez-les sur un papier absorbant pour que l'huile restante sèche. Prenez vos brochettes de mouton shami prêtes. Servez-le aux invités confinés à la maison avec des oignons et du chutney cirés.

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Première publication: 8 août, 2019, 2: 30 PM IST

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