Soins de santé

Recette: la sauce Amla augmentera l'immunité, le goût des aliments sera double

Actualités 18 Hindi Mise à jour: Mars 16, 2020, 9: 02 SUIS IST

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Amla augmente l'immunité

Recette de chutney de groseille: La recette de chutney de groseille augmente également, de sorte que le corps est protégé contre les maladies. Apprenons à faire du chutney de groseille à maquereau …

Recette de chutney de groseille: S'il y a du chutney avec de la nourriture en hiver, le goût de la nourriture double. Que ce soit la nourriture de tous les jours ou les boulettes de chaat et le chutney aigre-doux, il augmente sa variété de saveurs. Mais plus acide est également nocif pour la santé. Dans une telle situation, si vous le souhaitez, vous pouvez faire du chutney aigre Amla comme alternative. Amla augmente également l'immunité afin que le corps soit protégé contre les maladies. Apprenons aujourd'hui comment faire du chutney de groseille …

Ingrédients requis pour faire le chutney de groseille:

Coriandre – 100 Village

Amla – 100 Village Ail – 5 têtes

Poivre noir – 10

Chili vert – 4 Asafoetida – 1 pincée

Graines de cumin – une demi-cuillère à café

Sel – selon le goût

Comment faire du chutney de groseille:

Pour faire du chutney de groseille à maquereau, lavez d'abord soigneusement les groseilles à maquereau avec de l'eau et essuyez-les avec un chiffon. Séchez-le Après cela, pour faire le chutney, coupez la groseille et sortez la pulpe et jetez les graines.

Maintenant, lavez et nettoyez la coriandre et coupez-la finement avec un couteau. Pelez et lavez 5 gousses d'ail. Maintenant, mettez l'ail, la coriandre et l'amla dans un pot de mixi et ajoutez les piments verts hachés, le sel, le cumin, l'asafoetida, le poivre noir et un peu d'eau et remuez. Prenez votre chutney Amla est prêt.

Si vous voulez battre la trempe dans le chutney, mettez une cuillère d'huile de moutarde dans la poêle et faites-la chauffer. Après cela, ajoutez le piment rouge (khadi), puis ajoutez également les graines de cumin. Versez maintenant cette trempe sur la sauce aux groseilles. De cette façon, votre chutney de groseille tempéré sera prêt.

Si vous conservez ce chutney dans le compartiment à air et le conservez au réfrigérateur, il peut être utilisé pendant 4 à 5 jours. Vous pouvez manger du khichdi, du roti, du puri paratha ou même des tikkis et des samoussas avec ce chutney.

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Première publication: Mars 16, 2020, 7: 37 SUIS-JE

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